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补**又美味的美食 照着食谱抓紧学学吧!

时间:2018-01-14 06:52来源:网络整理 作者:www.srmxg.cn
补**又美味的美食食谱,抓紧补补吧!

鲜虾烧板栗

鲜虾500g,板栗200g,洋葱/2个,蒜薹200g,姜块,盐茶匙,蚝油汤匙,鸡精/2茶匙,豆豉酱50g

步骤:

.板栗煮熟,洋葱切丁,蒜薹切丁备用。

2.锅里放油,放入豆豉酱和姜片煸炒出香味。

3.倒入虾翻炒均匀。

4.放入板栗,蚝油,盐,少许开水大火炒到虾八成熟。

5.放入蒜薹洋葱翻炒均匀,调入鸡精即可

核桃韭菜炒鸡蛋

韭菜00g,核桃仁50g,鸡蛋2个,橄榄油,盐,白糖g,香油

步骤:

.炒锅倒入少许橄榄油,放入核桃仁小火**香盛出。

2.在倒入蛋液炒熟盛出,底油爆香葱**。

3.倒入韭菜翻炒,加入盐和糖。

4.然后倒入鸡蛋,加入核桃人翻炒。

5.淋入香油翻炒均匀关火。

肉丝炒虫草**

虫草**300g,里脊00g,盐,油,尖椒个,淀粉.5g,料酒,胡椒粉

步骤:

.将鲜虫草**用盐水泡十分钟。锅中做清水,将虫草**下入焯烫几分钟,捞出挤掉水份。

2.尖椒切丝,里脊肉切丝,泡洗干净,挤去水份。

3.加少许生抽,胡椒粉,料酒,淀粉腌几分钟。起锅热油,下肉丝炒熟。

4.下入虫草**,下入尖椒丝,少许盐炒匀出锅。

香葱炒腰**

猪腰子200g,香葱00g,油,盐,姜,小红椒,生抽,老抽,味精,水淀粉

步骤:

.将猪腰子洗净用斜刀**将猪腰划成一字**刀,再用直刀**切断。

2.香葱洗净切段,姜丝丝,小红椒切成圈备用。

3.取一小碗,放入两匙凉水,放入一匙生抽、少量老抽,适量的盐、味精、淀粉搅匀备用。

4.锅里倒入一些水烧开,放入两匙料酒,将切好的腰**焯水十秒后捞出。

5.炒锅倒油烧热,下姜丝小红椒炒出香味。放入腰**翻炒翻炒,放入香葱翻炒翻炒。

6.倒入调好的味汁翻炒均匀即可关火装盘。

双耳牡蛎汤

牡蛎250g,木耳80g,银耳70g,香油,盐,葱,姜3片,胡椒粉,料酒,醋,香菜,鸡汤

步骤:

.将木耳、银耳泡发撕成小块。

2.牡蛎入沸水锅中焯一下捞出。

3.准备姜切片、葱切段、香菜切小段,鸡汤化开

4.锅内加鸡汤和适量的水烧热,放入木耳、银耳、料酒、葱段、姜片、煮5分钟,煮好后,把葱段和姜片用筷子捡出来,下入焯好的牡蛎

5.烧开后加葱**和香菜段关火,加盐、胡椒粉、醋、香油、调味即可

红枣炖羊肉

羊肉750g,红枣0个,老抽2勺,白砂糖,盐,姜3片,料酒2勺,八角2个,肉桂个

步骤:

.羊肉切块焯水,洗净以后放入电压力锅

2.放入老抽、料酒、姜片、八角、肉桂、糖、水

3.“牛羊肉”档压20分钟,排气后倒入锅中,加入洗净的红枣

4.加入糖、盐调味,炖至收汁即可

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