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手礼网引领厦门特产市场变革

时间:2018-01-14 06:57来源:网络整理 作者:www.srmxg.cn
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“十一”黄金周刚刚过去,从厦门旅游回来的林先生对厦门特产赞不绝口。“想不到厦门特产市场这么繁荣,单单就馅饼这个品类,就有南普陀、赵小姐、babycat、汪记、日光岩、有料馅饼等数十种选择,在手礼网买还能机场提货或快递,这在全国其他旅游市场是绝无仅有的。”

自2010年特产电商手礼网全球首创“电子商务+机场提货”模式以来,厦门特产市场发生了翻天覆地的变化。厦门中山路变成了特产一条街,厦门特产店不再是慢悠悠的走着“古早”路线,而是引入了现代经营的理念,规模化发展,店铺装修的宽敞明亮,特产琳琅满目,包装精美,商品定价规范,甚至还为游客提供快递服务。

 厦门特产市场变化之一:注重游客体验

小曾是在北京工作生活的厦门人,已经有3年没回厦门了。这次回来,她最大的感受是中山路已经变成了特产一条街。“我大概算了下,整个厦门特产店铺多达数百家。有中山路那种成规模的特产店,也有3平米不到的特产杂货铺,生意都还不错。”小曾说道。

有数据显示,2013年厦门接待游客4600万,旅游收入600多亿。对于这个体量庞大的旅游市场,越来越多的商家跃跃欲试。业内人士庄先生认为,“越多人做特产,就越需要把特产做的与众不同。赵小姐和手礼网都是注重游客体验的佼佼者。赵小姐注重游客在店的感受,手礼网则通过机场提货服务,为游客打造免提免拎的轻松旅程。”

业内人士庄先生补充道:“以前厦门特产商家对游客的态度是‘不管你来还是不来,我就在这里,不差客人’。自从手礼网、赵小姐相继上线后,特产商家发现,只有注重游客体验,才能获得游客的亲睐。于是各个商家都各出奇招,比如装修的像咖啡馆的特产店、让游客寄给未来的自己服务等等。当然,最后受益的都是游客,因为更多选择了嘛。”

 厦门特产市场变化之二:品牌化经营

从手礼网的数据可以看出,近年来游客在买特产时更注重品牌。“以前的特产销量榜都是日光岩馅饼这种高**价比的商品,现在的销量榜更多的是那些会讲故事的品牌,比如赵小姐的馅饼、黄胜记肉干、南普陀素饼等等。”手礼网市场部经理张为庆说道。

同时,在旅游攻略网站上,我们看到游客在自发的分享着厦门特产的品牌故事。比如,babycat私家御饼屋有咖啡馆,有私家馅饼,有镇店宠物,能讲故事。赵小姐的店则将“纪念儿时的鼓浪屿,纪念我的祖母”的故事娓娓道来。

“游客都希望买到最地道最特色的厦门特产,有故事的特产会更受欢迎。”手礼网市场部经理张为庆补充道。放眼厦门特产市场,近年来兴起的品牌,比如黄远堂、古厝甜头等,都在品牌经营上**大力气,并得到了消费者的亲睐。

  厦门特产市场变化之三:注重包装,满足游客心理需求

近几年,厦门被贴上了很多标签,文艺的、小资的、清新的……特产商家们发现,凡是具有同样标签的商品,在厦门都卖的很好,比如张三疯奶茶店、潘小莲。也因此,更多的新兴品牌开始选择在包装上做文章,清新可**,满足文青们对厦门印象的期许。

老字号黄胜记也不例外,最新推出的黄胜记手工馅饼,不同于以往其他产品的简单包装,加入了许多设计元素,包括手绘的鼓浪屿景点等,牛皮纸外包装显得更清新可**。

同样的,手礼网与佰翔空厨合作的有料馅饼,也是包装深受好评的典范。包装**谙妹盘厣谰爸腥诤狭四馊嘶目ㄍㄍ佳“有料”、馅饼口味和厦门特色诠释的淋漓尽致,风格清新可**,在众多同类型产品中显得尤为突显。业内人士庄先生认为,有料馅饼作为厦门首款真果粒馅饼,不仅是全新口味,在包装上也给整个厦门馅饼提供了重要的参考价值。

不同于福州的三坊七巷、重庆的磁器口、黄山的屯溪老街等全国各地的特产街,厦门在特产经营上的别具一格,让真正具有厦门特色的特产老字号走向全国市场。

(原标题:手礼网引领厦门特产市场变革)

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